О нас

Приглашаем вас в изысканный мир итальянской кухни!
Траттории “RIMINI” — сеть семейных ресторанов. Если вы цените традиционную кухню Италии, траттории “Римини” открывают для вас свои двери.

Мы вкусно готовим пиццу, пасту,ризотто, мясо и рыбу, десерты и другие традиционные блюда средиземноморской кухни. Характерная особенность нашего ресторана — ориентированность на вкусные, простые блюда, качественный сервис и доступные цены.

Где отведать настоящую итальянскую пиццу в Волгограде?
Почувствуйте аромат пиццы, приготовленной по настоящей рецептуре. Выбирая траттории “Римини”, Вы выбираете мир вкуснейшей средиземноморской домашней еды, которую мы приготовим специально для Вас.

Знаменитая итальянская пицца у нас готовится по всем правилам. Хрустящая тонкая основа, много начинки, расплавленный тянущийся сыр, оливковое масло и отборные томаты – неотъемлемые ингредиенты фирменной пиццы в«Римини».

Отдых в уютной атмосфере 
Выдержанность, изысканность и итальянский стиль – все это траттории «Римини», созданные для отдыха и наслаждения домашней итальянской кухней. Оценить атмосферу уюта и беззаботности – это будет несложно в гармоничном интерьере ресторана.

 

Детские комнаты в тратториях Римини.

В каждой нашей траттории для маленьких гостей открыта игровая детская комната с мультфильмами, раскрасками и яркими игрушками. Также на территории Римини на ул. Калинина есть детская летняя площадка, где детишек ждет увлекательное путешествие на паровозике, веселые горки,  и машинки на пружинке!

Ваша свадьба и другое торжество в «Римини»

Траттории «Римини» дарят комфорт и праздничный уют, передает атмосферу романтического настроения.
Одним из ключевых моментов свадьбы является выбор банкетного зала.
Мы вкладываем пятилетний опыт и душу, чтобы организовать идеальную свадьбу.

Специально для торжественных событий мы подготовили для вас «Банкетное меню». Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, неизменно пользуются успехом у гостей тратторий Римини!

Ваше мероприятие будет организовано на должном уровне благодаря высокому качеству предлагаемых блюд и профессиональному сервису.

Итальянская кухня – доставка любимых блюд

Теперь Италия стала ближе, секрет прост – в траттории “Римини” вы можете не только вкусно поесть, но и заказать доставку любимых блюд по телефону 25-50-60! 

Доставка работает каждый день с 10.00 до 01.00.

Кулинарные мастер-классы для детей.

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы в тратториях RIMINI, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные уроки, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов! А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями! Интересно и весело провести день рождения помогут наши аниматоры в костюмах любимых всеми детьми персонажей.

Итальянская кухня – доставка любимых блюд

Теперь Италия стала ближе, секрет прост – в траттории “Римини” вы можете не только вкусно поесть, но и заказать доставку любимых блюд:
по телефону 25-50-60!

Доставка работает каждый день с 10.00 до 01.00.

Кулинарные мастер-классы для детей.

Современного ребенка удивить очень сложно, ведь его жизнь насыщена впечатлениями: огромное количество игр и игрушек, любые фильмы и мультсериалы, красочные книги. Однако есть совершенно уникальный вид развлечений – интересные мастер-классы в тратториях RIMINI, на которых ребенок проявляет и развивает лучшие качества: творческую сторону личности, внимательность, фантазию. Это способ провести досуг и отличный вариант подарка на День рождения. Самыми увлекательными для маленьких детей являются кулинарные уроки, где ребята учатся готовить простые, но необычные блюда уровня кафе и даже ресторанов! А по завершению мероприятия так приятно отведать получившееся угощение и разделить его с друзьями и родителями! Интересно и весело провести день рождения помогут наши аниматоры в костюмах любимых всеми детьми персонажей.

Получить профессию и найти любимую работу легко! Команда профессионалов Траттории “Римини” проводит набор сотрудников для работы в своей команде в г. Волгоград и в г. Волжский  По вопросам трудоустройства обращаться по тел.: 8 (905) 482-30-44

Мы предлагаем работу в чудесной компании, где царит теплая домашняя атмосфера и благоухают ароматы итальянской кухни. Надо быть профессионалом своего дела и не упускать ничего из вида. Мелочей в сервисе не бывает. Всё должно быть ИДЕАЛЬНО и мы в первую очередь! Если ты целеустремлен, активен и готов работать в команде профессионалов, ждем твое резюме!

Приглашаем Вас в группу компаний “РИМИНИ”!
Наши успешные действующие проекты известны как жителям Волгограда, так и гостям города:
1. ресторан “РИМИНИ” , г. Волгоград, ул. Гагарина,9.
2. ресторан “РИМИНИ”, г. Волгоград, ул. Калинина, 6 б.
3. ресторан “РИМИНИ”, ТРК “Акварель” в Советском районе, 2 этаж.

4. ресторан”РИМИНИ”, ТРК ” Волга Молл” в г. Волжском, 2 этаж

Что нужно сделать, чтобы попасть в нашу команду? Все просто:
1. Вы можете заполнить анкету в любом из наших ресторанов по указанным выше адресам.
или
2. Прислать свое резюме на e-mail: Hr.manager-rimini @yandex.ru

Мы рассмотрим Вашу заявку в ближайшее время и свяжемся с вами.

Дополнительную информацию можно получить по тел.: 8-905-482-30-44

ВАКАНСИИ ПРЕДПРИЯТИЯ:

  • Су-шеф. Опыт работы в должности су-шефа, старшего повара от 2-х лет. Сменный график. 2/2. З/п от 27000 руб. Санитарная книжка.
  • Повар-пастовар. Опыт работы поваром от 6 месяцев. Сменный график. З/п от 22 000 руб. Санитарная книжка.
  • Повар в горячий цех. Опыт работы от 6 месяцев. Сменный график. З/п от 22 000 руб. Санитарная книжка.
  • Повар в холодный цех. Опыт работы от 6 месяцев. Сменный график. З/п от 22 000 руб. Санитарная книжка
  • Повар на мангал. Опыт работы от 6 месяцев. Сменный график. З/п от 22 000 руб. Санитарная книжка
  • Менеджер зала. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Знание процессов ресторана. Лидер. Сменный график. З/п от 25 000- 35000 руб. % от выручки
  • Официант. Опыт работы от 3 мес. Сменный график 2/2. З/п % от личной выручки. Рассматриваются кандидаты без опыта работы.
  • Хостес. Без опыта работы. Сменный график 2/2. З/п 15000 руб.
  • Уборщица/Посудомойщица. Сменный график 2\2,3/3 или 4/2. З/п 10 500 – 14 000. Санитарная книжка.

Предоставляем служебное питание, форму, доставку до дома, премии по результатам работы и обучение в компании, оформление по ТК РФ.

Управленческие вакансии:

  • Управляющий ресторана

Должностные обязанности:
1) Управление Рестораном в полном объеме, достижение плановых показателей по прибыли;
2) Обеспечение выполнения стандартов сервиса. Сервис, постановка сервиса, оценка качества сервиса.
3) Взаимодействие с органами управления, контролирующими инстанциями.
4) Финансовое планирование. Инвентаризация.
5) Подбор персонала, управление персоналом ресторана.
Требования:
Работа в аналогичной должности, зам. управляющего или генеральным директором ресторана не менее 3х лет.
Опыт управления традиционным рестораном (до 250 посадочных мест).
Руководство коллективом от 50 чел.
Уверенный пользователь ПК.
Знание программ R-keeper, StoreHouse.
Знание технической организации ресторана.
Условия: З/п 60 000.
Работа в успешном итальянском ресторане.

  • Шеф-повар

Должностные обязанности:
Контроль над качеством производимых блюд.
Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства.
Управление, обучение и вдохновления персонала кухни.
Работа с поставщиками продукции.
Контроль над правильной эксплуатацией оборудования.
Составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
Приготовление блюд.
Разработка и внесение изменений в меню
Требования:

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет в европейской кухне.
Профильное образование.
Член Гильдии шеф-поваров будет иметь конкурентное преимущество.
Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе.
Высокая работоспособность и творческий потенциал,
Любовь к своей профессии.
Уверенный пользователь ПК.
Условия: З/п от 60 000.
График 5\2.
Качественное профессиональное оборудование.
Корпоративное питание

  • Сетевой технолог бара

Должностные обязанности:
1. Организация и контроль за работой бара.
2. Составление карты бара. Разработка новых рецептур напитков.
3. Составление технологических карт.
4. Контроль ценообразования по бару.
5. Проведение ежемесячных ревизий.
6. Управление персоналом бара.
7. Контроль товарных запасов.
8. Сверка остатков на барах.
9. Управление продажами продукции бара.
Требования:
Работа в должности старшего бармена, менеджера бара от 2х лет.
Также рассматриваются кандидаты с опытом работы Управляющим или Менеджером зала.
Уверенный пользователь ПК.
Знание программ R-keeper, StoreHouse.
Математический склад ума.
Наличие автомобиля.
Водительские права категории B

Высшее образование       Условия:

Разъездной характер работы.
З/п 40 000.
Компенсация ГСМ.

  • Системный администратор

Должностные обязанности:

  • Администрировать Store-house и R-keeper
  • Производить установку на рабочие станции программного обеспечения и назначать идентификаторы и пароли.
  • Администрировать и осуществлять поддержку бухгалтерских программ 1С Предприятие 8.3 Бухгалтерия, обновление конфигурации 1С 8.3, управление персоналом (Зарплата и кадры).
  • Дорабатывать и внедрять новые модули для финансовой службы по техническому заданию
  • Проводить анализ возникающих проблем, вносить предложения.
  • Осуществлять техническую поддержку и консультирование пользователей.
  • Поддерживать в рабочем состоянии ЛВС. Управлять парком ПК (30 станций).
  • Осуществлять контроль и поддержание работы программного обеспечения и технических средств.

Требования:

  • Опыт работы с R-keeper и Store-House(от 1 года)
  • Среднее специальное или высшее техническое образование.
  • Опыт работы на позиции системного администратора (в компаниях общественного питания).
  • Опыт программирования и автоматизации учета на базе 1 С: Предприятие (разграничение прав доступа).
  • Знание ОС семейства Microsoft Windows, знание принципов работы домена на базе Microsoft Windows, знание технологий IP – телефонии.
  • Ответственность, обучаемость, пунктуальность.
  • Наличие автомобиля.

Мы предлагаем:

  • Курирование четырех ресторанов и офиса.
  • Служебное питание.
  • Полная занятость.
  • Разъездной характер работы.
  • Компенсация ГСМ и связи.
  • График 5/2

banketОдним из ключевых моментов праздника,  является выбор банкетного зала.

Мы вкладываем накопленный опыт и душу, что бы организовать ваш идеальный праздник. Уютный интерьер, просторный и светлый зал на 100 посадочных мест,  с видом на парк в Ворошиловском районе города. Праздничное банкетное меню с отменным выбором напитков – подарят незабываемый праздник с Итальянским акцентом!

Банкетный залы «Римини» по ул. Гагарина располагает теплой атмосферой, идеально подойдет для «семейной» свадьбы. Свадьба – очень волнующее мероприятие, кроме того, весьма затратное. Поэтому, если вы решили отпраздновать свадебное торжество «по – домашнему», то вам – к нам, в небольшой и уютный маленький банкетный зал до 20 человек. Маленький банкетный зал для свадьбы – это возможность недорого, вкусно и комфортно отпраздновать торжество, которое запомнится вам на всю жизнь!

 

Банкет (от 8 человек)  автоматически включает в себя услугу сервисный сбор, которая составляет 10% от  стоимости банкета. Вам предоставляется праздничная сервировка столов напитками  и холодными закусками, за банкетом  закрепляется отдельный официант, своевременная подача горячих блюд. По вопросам бронирования даты мероприятия, рекомендуем позвонить по телефонам указанным ниже, в удобную для вас тратторию.

Предоплата за проведение банкетного торжества производится путем наличной оплаты.