Антипасты

Антипасты

Дегустационный сет “Антипасты”
Пармская ветчина, салями “Спьяната Колабро”, шпек “Симонини”, пастрами из говядины; сыры: “Горгонзола”, “Грана Падано” и “Морбье”; артишоки, вяленые помидоры, руккола
420 г 1390 р.
Сыр “Буррата” с томатами и рукколой
310 г 640 р.
Прошутто с дыней
Пармская ветчина, дыня свежая, лимон, маслины
300 г 510 р.
Вителло-тоннато
Запечённая телятина под соусом из тунца
240 г. 390 р.
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная говядина в сочетании с горчичной заправкой и бальзамическим соус-кремом.
Подаётся с сыром “Грана Падано”, лимоном и рукколой
210 г 510 р.
Карпаччо из сёмги
Тонко нарезанная сёмга, масло оливковое, лимон, бальзамический соус-крем
170 г 510 р.
Маринованная сёмга
Сёмга маринованная, огурцы маринованные, лимон, пикантный соус
100/70/50 г 490 р.
Ассорти итальянских копчёностей
Шпек “Симонини”, салями “Спьяната Колабро”, Пармская ветчина, пастрами из говядины
160 г 640 р.
Ассорти сыров
Сыры: “Горгонзола”, копчёный “Скаморца”, “Грана Падано”, “Морбье”, козий “Валансе” с белой плесенью в золе; виноград, грецкий орех, клубничный соус
200/50/40 г 690 р.
Разносолы из Италии
Маринованные: шампиньоны, артишоки, болгарский перец, вяленые помидоры, красный лук, бальзамический соус-крем
270 г 410 р.
Брускетта с томатами (3 шт.) 180 г 160 р.
Брускетта с Пармской ветчиной (1 шт.) 50 г 180 р.
Брускетта с тунцом (1 шт.) 70 г 120 р.
Брускетта с печёными овощами (1 шт.) 90 г 120 р.
Ассорти овощное
Огурец, помидор, болгарский перец, листья салата, зелень
320 г 240 р.