Салаты

“Цезарь” с куриным филе Куриное филе, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь”	210 г 360 г.	390 р. 510 р.
“Цезарь” с сёмгой Сёмга обжаренная, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь”	200 г 360 г	490 р. 790 р.
“Цезарь” с креветками Креветки тигровые, салатный микс, сыр “Грана Падано”, помидоры, гренки, соус “Цезарь”	200 г 360 г	460 р. 690 р.
“РИМИНИ” Баклажаны-гриль, помидоры, огурцы, красный лук, красная фасоль, фирменный соус, чеснок, салатный микс	300 г	370 р.
“Греческий” Помидоры, огурцы, сыр “Фета”, перец болгарский, лук, маслины, салатный микс, масло оливковое, лимон	340 г	430 р.
Салат из вяленой свеклы с козьим сыром	190 г	460 р.
Салат с телятиной и грибами Телятина, картофель, грибы, огурцы маринованные, красный лук, вяленые помидоры, помидоры черри, листья салата, горчичная заправка, шампиньоны маринованные	250 г	610 р.
Салат со свининой и овощами Обжаренная свиная вырезка, запечённый болгарский перец и баклажан, артишоки, помидоры, салатный микс, красный лук, жареный сыр “Грана Падано”, фирменный соус	300 г	590 р.
Салат “Мафиозо” Говядина отварная, куриное филе, маринованные огурцы и шампиньоны, лук, яйцо, соус “Мафиозо”, картофель “пай”. Подаётся в сырной корзинке	260 г	490 р.
Салат с куриной печенью и белыми грибами Печень куриная, грибы белые, вино “Ламбруско”, салатный микс, помидоры, итальянская заправка	350 г	540 р.
Салат с авокадо и сёмгой Сёмга маринованная, яблоко, авокадо, помидор, руккола, майонез	220 г	540 р.
Салат “Портофино” Креветки тигровые, мидии на створках, кальмар дальневосточный, маринованная морковь, оливки, яблоко, сельдерей, артишоки, руккола, помидоры, оливковое масло, соус “Чили”, лимон	300 г	640 р.
Салат с фасолью и тунцом Тунец консервированный, красная фасоль, яйцо, вяленые помидоры, лук, итальянская заправка, салатный микс	270 г	410 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Супы

Суп-крем грибной Подаётся с чесночными гренками	300/20г	280р.
Суп-пюре из шпината Подаётся с чесночными гренками и сметаной	300/30/20г	230р.
Суп “Минестроне” Овощной суп с мелкой пастой, шампиньонами и соусом песто	380г	280р.
Суп “Страчателла” Куриное филе, сыр сливочный и “Грана Падано”, паста, яйцо, лук	350г	280р.
Суп с дарами моря и фасолью Сёмга, креветки тигровые, кальмар дальневосточный, мидии на створках, соус “Пелати”, фасоль красная, чеснок	370г	530р.
Окрошка (квас/кефир)	400г	260р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Горячие блюда из мяса

Дегустационный сет “Мясо на мангале” Язычки ягнёнка, костолетта алл Больцано, говяжья вырезка, куриные бёдрышки, соусы “Арабьята”, “Горгонзола”, “Чили”	680/40/240г	3800р.
Костолетта алл Больцано Котлета из баранины, приготовленная на мангале, подаётся с овощным салатом и перечным соусом “Демиглас”	330г	790р.
Язычки ягнёнка в соусе из белых грибов Язычки ягнёнка, белые грибы, картофельное пюре, лук, морковь	250/150г	870р.
Стейк “Маркиджано” с овощным салатом	300/80г	1200р.
Томлёная грудинка телёнка в бальзамическом соусе Грудинка телёнка, сельдерей, красный лук, морковь, чеснок, вино, бальзамический соус-крем	350г	960р.
Стейк классический “Римини” Соус на выбор: “Арабьята” (80г) или “Сырный” (50г)	240/40г	960р.
Тальятта из телятины с овощным соте Телятина, кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, красный лук, листья салата, бальзамический соус-крем	110/180г	710р.
Телятина в сливках Телятина, сыр “Горгонзола”, сливки, шампиньоны, лук. Гарнируется рисом с болгарским перцем и чесночным маслом	190/150г	610р.
Телятина в соусе Пепе Верде Медальоны из телятины прожарки “Медиум”, печеный картофель, соус на основе сливок с двумя видами перца	320г	890р.
Корейка свиная на мангале Маринованная свиная корейка, печеный болгарский перец, бальзамический соус-крем	190/90г	610р.
Эскалоп с белыми грибами Вырезка свиная, белые грибы, вино. Гарнируется печёным картофелем, розмарином и чесноком	260/150г	660р.
Скалоппине Панна Фунги Вырезка свиная, сливки, шампиньоны, коньяк. Гарнируется печёным картофелем, розмарином и чесноком	280/150г	630р.

Горячие блюда из птицы

Куриная котлета “Пармиджано” Куриное филе в хрустящей панировке, начинённое сыром “Моцарелла” и “Прошутто”, подаётся со сливочно-коньячным соусом	270/50/30г	510р.
Куриные бёдрышки на гриле с печёным картофелем, розмарином и чесноком	180/150г	490р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Паста

Спагетти “Болоньезе” Спагетти, мясной соус “Болоньезе”	370 г	460 р.
Спагетти “Карбонара” Спагетти, сливки, бекон, сыр “Грана Падано”, яйцо, белое вино	350 г	510 р.
Спагетти “Дары моря” Спагетти, кальмар дальневосточный, креветки тигровые, мидии на створках, помидоры, чеснок, белое вино, соус “Пелати”	400 г	610 р.
Спагетти с сёмгой и красной икрой Спагетти, сёмга, красная икра, шпинат, коньяк, сливки	340 г	710 р.
Спагетти “Нери Кон Фрутти Ди Маре” Чёрные спагетти, судак, креветки тигровые, мидии на створках, коньяк, сливки, лук	350 г	690 р.
Спагетти “Прошутто фунги” Спагетти, ветчина, белые грибы, сыр “Грана Падано”, сливки	360 г	490 р.
Спагетти c вялеными помидорами Спагетти, вяленые помидоры, куриное филе, сыр “Грана Падано”, базилик, чеснок, оливковое масло	350 г	440 р.
Ригатони с отварной телятиной и соусом из тунца Ригатони, телятина, тунец, сыр “Грана Падано”, каперсы, руккола, сливки, белое вино, оливковое масло	330 г	590 р.
Лингвини с тигровыми креветками Лингвини, креветки тигровые, помидоры черри, фисташки, коньяк, сливки	360 г	610 р.
Пенне с куриным филе и брокколи Перья, куриное филе, брокколи, сыры “Грана Падано” и “Горгонзола”, белое вино, сливки	390 г	470 р.
Равиоли с сёмгой в сливочно-креветочном соусе Равиоли домашнего приготовления с начинкой из сёмги и сыра «Маскарпоне», креветки, помидоры черри, сливочный сыр, сливки	250 г	710 р.
Паста фреска с телятиной и белым грибом Паста собственного приготовления, телятина, белые грибы, маринованный болгарский перец, копчёный сыр, коньяк, сливки	280 г	510 р.
Паста фреска с баклажаном фритто и сыром “Страчателла” Паста собственного приготовления, баклажаны фри, сыр “Страчателла”, помидор, кедровый орех, чеснок, оливковое масло	320 г	490 р.
Лазанья “Болоньезе” Паста домашнего приготовления, соус мясной “Болоньезе”, соус “Бешамель”, сыр “Грана Падано”.	330 г	490 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Пицца

Кальцоне Фунги Порчини закрытая Сливочно-трюфельный соус, белые грибы, ветчина, сыр “Моцарелла”, кабачок	450 г	630 р.
“Маргарита” Томатный соус, сыр “Моцарелла”, специи	200 г 400 г	210 р. 340 р.
“Особая” Томатный соус, сыр “Моцарелла”, колбаса пикантная, окорок в/к, шампиньоны, помидоры свежие	250 г 550 г	450 р. 590 р.
“Прошутто-поло” Томатный соус, ветчина, куриное филе, шампиньоны, сыр “Моцарелла”, артишоки, оливки, перец болгарский	500 г	590 р.
“Дьявола” острая Томатный соус, сыр “Моцарелла”, пикантная колбаса, перец чили	200 г 400 г	290 р. 430 р.
“Ветчина-Грибы” Томатный соус, сыр “Моцарелла”, ветчина варёная, шампиньоны, специи	250 г 500 г	370 р. 460 р.
“4 сыра” Сливочный соус, сыры “Моцарелла”, “Грана Падано”, “Горгонзола”, копчёный сыр “Проволоне”	200 г 400 г	460 р. 610 р.
“Мясная по-крестьянски” Томатный соус, сыр “Моцарелла”, филе куриное, вырезка свиная, лук, перец болгарский, зелёное масло, чеснок, специи	250 г 550 г	460 р. 610 р.
“Бьянко-трюфель” Сливочно-трюфельный соус, сыр “Моцарелла”, куриное филе, шампиньоны, кабачок	250 г 500 г	420 р. 590 р.
“Дары моря” Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, кальмар дальневосточный, креветки тигровые, филе сёмги, зелёное масло, чеснок	250 г 500 г	590 р. 890 р.
“Чоризо” Томатный соус, сыр “Моцарелла”, колбаски охотничьи, шампиньоны, помидоры черри, вяленые помидоры	550 г	590 р.
“Греческая” с рукколой Сыр “Моцарелла” и “Фета”, кабачок, болгарский перец, лук, помидоры, маслины, руккола	500 г	540 р.

Римская пицца

С грушей и сыром “Горгонзола” Сливочный соус, сыры “Моцарелла” и “Горгонзола”, груша, мята, орехи	830 г	760 р.
С дальневосточным кальмаром и копчёным сыром Сливочный соус, дальневосточный кальмар, сыр копчёный и “Моцарелла”, помидоры, артишоки, зелёное масло	830 г	760 р.
С сыром “Буррата” и рукколой Томатный соус, сыр “Буррата”, руккола, помидоры, базилик, орегано	830 г	860 р.
С креветками, цукини и соусом Унаги Томатный соус, сыр “Моцарелла”, креветки, цукини, помидоры черри, соус Унаги	700 г	960 р.
С телятиной, шампиньонами и артишоками Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, телятина, артишоки, шампиньоны, руккола, сыр “Грана Падано”, трюфельное масло, помидоры черри	700 г	990 р.
С курицей, беконом, брокколи и сыром “Горгонзола” Сливочный соус, сыр “Моцарелла”, брокколи, куриное филе, бекон, сыр “Горгонзола”	700 г	790 р.

Добавки к пицце

Грибы белые	60 г	160 р.
Помидоры свежие	50 г	40 р.
Помидоры вяленые	30 г	80 р.
Помидоры “Черри”	50 г	60 р.
Перец Чили	10 г	30 р.
Артишоки	50 г	210 р.
Маслины/оливки	30 г	50 р.
Филе куриное	50 г	90 р.
Ветчина	50 г	80 р.
Грудинка варено-копченая	50 г	90 р.
Колбаса пикантная	50 г	90 р.
Пармская ветчина	30 г	290 р.
Салями “Романо”	50 г	160 р.
Тунец консервированный	60 г	140 р.
Креветки тигровые	50 г	230 р.
Сёмга	50 г	240 р.
Фисташка	10 г	60 р.
Сыр “Грана Падано”	15 г	110 р.
Сыр “Моцарелла”	50 г	110 р.
Сыр “Страчателла”	50 г	160 р.
Сыр “Горгонзола”	50 г	120 р.
Сыр “Фета”	30 г	30 р.
Лук репчатый	30 г	15 р.
Руккола	10 г	60 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Десерты

Тирамису Традиционный итальянский десерт на основе мягкого сыра “Маскарпоне” с добавлением ликёра “Амаретто ди Саронно”	170г	390р.
Профитроли “Бейлис” Профитроли в шоколадном соусе, начинённые кремом “Бейлис”	190г	390р.
Эклеры с фисташковым кремом	120г	360р.
Панна-котта с ежевичным соусом Традиционный итальянский молочно-сливочный десерт с ванилью	150/60г	310р.
Штрудель с вишней Тонкое бездрожжевое тесто, вишня, шарик сливочного мороженого	200/50г	390р.
Торт “Три шоколада” Нежное сочетание молочного, тёмного и сливочного шоколада на тонком бисквите	140/5г	360р.
Торт “Медовый”	160г	310р.
Тёплый шоколадный кейк Подаётся с шариком сливочного мороженного	130/50/10г	390р.
Чизкейк	190г	360р.
Домашнее варенье в ассортименте	100г	140р.
Торт “Наполеон” с тар-таром из клубники	220г	410р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Итальянские обеды

Салат + суп + горячее
Цена 450 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Гарниры

Пармиджано из баклажанов	290 г	410 р.
Картофель печёный с розмарином и чесноком	150 г	160 р.
Картофельное пюре	150 г	160 р.
Картофель фри	100 г	160 р.
Овощи на гриле один вид на выбор: помидор, шампиньоны, красный лук, брокколи, баклажан, кабачок, болгарский перец	50 г	80 р.
Рис с болгарским перцем и чесночным маслом	150 г	140 р.
Брокколи со сливками и сыром «Горгонзола»	150 г	260 р.
Жареные шампиньоны шампиньоны, зелёный лук, чеснок	200 г	280 р.

Соусы

“Арабьята”	80 г	110 р.
Бальзамический соус-крем	30 г	80 р.
Грибной соус	50 г	130 р.
Песто	30 г	90 р.
Сырный соус	50 г	190 р.
Тобаско	5 г	60 р.
Наршараб	30 г	60 р.
Чили	50 г	70 р.
Кетчуп	50 г	30 р.

Фокачча

Фокачча с сыром “Грана Падано”	180 г	280 р.
Фокачча с сыром “Грана Падано” и луком	230 г	280 р.
Фокачча с сыром “Грана Падано” и кунжутом	180 г	280 р.
Фокачча с травами На выбор: орегано, розмарин, базилик	180 г	110 р.
Фокачча с луком	180 г	110 р.
Фокачча c чесноком	180 г	110 р.
Чиабатта	150 г	110 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Рыбные горячие блюда

Дегустационный сет “Морепродукты на мангале” Дальневосточный кальмар, тигровая креветка, сибас, мидии, оливковое масло с чесноком, лайм	800г	2900р.
Стейк из сёмги на гриле	190/30/30г	960р.
Дорада или сибас на гриле	230/30/30г	790р.
Судак “Della Caza” Филе судака, лук, сливочный крем, помидор, картофель печёный, кедровый орех, бальзамический соус-крем	200/100/50г	610р.
Судак запечённый в пергаменте с шампиньонами и овощами	370г	610р.
Филе судака в соусе из каперсов Обжаренное филе судака, соус сливочный с каперсами, картофельное пюре с трюфелем, маринованные кабачки	400г	730р.
Котлетки из судака с брокколи в сливочном соусе с красной икрой	270г	560р.
Мидии под сырным соусом Мидии на створках, белое вино, сыр сливочный “Горгонзола”, сливки, зелёный лук.	310г	690р.
Мидии “Маринара” Мидии на створках, белое вино, соус “Пелати”, чесночные крутоны	430/30г	630р.
Креветки гриль с овощным салатом Тигровые креветки, помидоры черри, заправка с гранатовым соусом, лимон	120/120/30г	810р.
Кальмары гриль с сальсой из томатов Дальневосточный кальмар, печёный помидор, заправка с гранатовым соусом, лимон	170/110/30г	510р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Напитки

Вода “8.2” (негазированная)	500мл	190р.
Вода “Архыз” (газированная/негазированная)	500мл	170р.
Нарзан (минеральная вода естественной газации)	500мл	170р.
Пепси/7UP/Эвервесс Тоник	250мл	180р.
Морс клюквенный домашний	200мл 1л	60р. 280р.
Сок “J-7” в ассортименте	200мл 970мл	70р. 310р.

Фреш

Фреш Морковный	200мл 400мл	140р. 250р.
Фреш Яблочный, апельсиновый	200мл 400мл	190р. 340р.
Фреш Грейпфрутовый	200мл 400мл	210р. 360р.
Фреш Ананасовый	200мл 400мл	380р. 710р.
Фреш Сельдереевый	200мл 400мл	360р. 590р.

Безалкогольные коктейли

Смузи “Ягодный микс” Малина, клубника, банан, сливки 11%, морс клюквенный, сахарный сироп, клубничный сироп, мята, лёд	320мл	230р.
Напиток “Кофейный фраппе” На выбор: сироп “Солёная карамель” или “Кокос”, эспрессо, сливки 11%, сахарный сироп, корица молотая, лёд фраппе	400мл	190р.
Напиток “Маракуйя” Пюре маракуйя, сахарный сироп, сироп “Маракуйя”, содовая, лёд фраппе	400мл	250р.
Мохито Мята, лайм, сахарный сироп, содовая, лёд фраппе	400мл 600мл	160р. 200р.
Лимонад классический Лимон, лайм, лимонный фреш, содовая, сахарный сироп, лёд	400мл 1л	160р. 350р.
Лимонад имбирный Имбирь, лимон, сироп Гренадин, содовая, сахарный сироп, лёд фраппе	400мл 1л	160р. 350р.
Коктейль молочный На выбор: с малиной, с клубникой, с бананом, шоколадный, с сиропом в ассортименте	250мл	210р.

Чай

Сенча Зелёный классический	400мл 800мл	130р. 230р.
Доброе утро Зелёный чай, лепестки розы, василька, подсолнуха и акации	400мл 800мл	130р. 230р.
Серебряный жасмин Зелёный с жасмином	400мл 800мл	130р. 230р.
Ассам Чёрный классический	400мл 800мл	130р. 230р.
Эрл Грей Чёрный с бергамотом	400мл 800мл	130р. 230р.
Пуэр Юньнань	400мл 800мл	130р. 230р.
Молочный улун	400мл 800мл	170р. 310р.
Ягодная фантазия Гибискус, ягоды Годжи, ежевики, клубники, листья стевии, плоды шиповника, гранат	400мл 800мл	170р. 310р.
Ройбос “Волшебная ягода” Ройсбос, цветки апельсина, лепестки розы, гранат	400мл 800мл	140р. 280р.
Иван-чай	400мл 800мл	140р. 280р.
Травяной чай	400мл 800мл	170р. 310р.
Облепиховый чай На выбор: с имбирем и мёдом или с сиропом “Гренадин”, апельсином и имбирём	600мл	340р.

Добавки

Имбирь, липа, мелисса, чабрец, ромашка	порция	25р.
Мёд	50г	75р.
Лимон	10г	15р.
Мята свежая	5г	35р.

Матча

Матча розовая (на выбор: на молоке или на кокосовом молоке)	150мл	210р.
Матча зеленая (на выбор: на молоке или на кокосовом молоке)	150мл	210р.

Кофе

Эспрессо	30/50мл	120/190р.
Американо	140/240мл	120/190р.
Капучино	150/250мл	160/240р.
Латте “Макиато”	200мл	170р.
Латте “Макиато” с сиропом на ваш выбора	220мл	200р.
Глясе	200мл	230р.
Горячий шоколад	140мл	280р.
“Айришок” На основе горячего молока и какао	200мл	140р.
Раф кофе Эспрессо, сливки 11%, на ваш выбор: сироп: “Ваниль” или халва	200мл	230р.
“Бейлис” кофе Эспрессо, ликёр “Бейлис”, взбитые сливки	110мл	310р
Корретто Эспрессо, коньяк	60мл	200р.
Аффогато Эспрессо, взбитые сливки, соус “Солёная карамель”, миндаль, мороженое	160мл	280р.
Сироп В ассортименте	20мл	55р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Антипасты

Дегустационный сет “Антипасты” Пармская ветчина, салями “Спьяната Колабро”, салями “Noci”, шпек “Симонини”; сыры: “Горгонзола”, “Грана Падано” и “Морбье”; артишоки, вяленые помидоры, руккола	420 г	1600 р.
Сыр “Буррата” с томатами и рукколой	310 г	790 р.
Прошутто с дыней Пармская ветчина, дыня свежая, лимон, маслины	300 г	690 р.
Вителло-тоннато Телятина под соусом из тунца	240 г.	490 р.
Карпаччо из говядины Тонко нарезанная говядина в сочетании с горчичной заправкой и бальзамическим соус-кремом. Подаётся с сыром “Грана Падано”, лимоном и рукколой	210 г	610 р.
Карпаччо из сёмги Тонко нарезанная сёмга, масло оливковое, лимон, бальзамический соус-крем	170 г	710 р.
Маринованная сёмга Сёмга маринованная, огурцы маринованные, лимон, пикантный соус	100/70/50 г	690 р.
Ассорти итальянских копчёностей Шпек “Симонини”, салями “Спьяната Колабро”, салями “Noci”, Пармская ветчина	160 г	730 р.
Ассорти сыров Сыры: “Горгонзола”, копчёный “Скаморца”, “Грана Падано”, “Морбье”, козий с белой плесенью; виноград, грецкий орех, клубничный соус	200/50/40 г	790 р.
Разносолы из Италии Маринованные: шампиньоны, артишоки, болгарский перец, вяленые помидоры, красный лук, бальзамический соус-крем	270 г	490 р.
Брускетта с томатами (3 шт.)	180 г	210 р.
Брускетта с Пармской ветчиной (1 шт.)	50 г	210 р.
Брускетта с тунцом (1 шт.)	70 г	140 р.
Брускетта с печёными овощами (1 шт.)	90 г	140 р.
Брускетта с телятиной и рукколой (1 шт.)	100 г	240 р.
Брускетта с сёмгой и кремом из авокадо (1 шт.)	150 г	410 р.
Ассорти овощное Огурец, помидор, болгарский перец, листья салата, зелень	320 г	290 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Торты на заказ

Мы готовим торты на заказ!?
Дорогие гости мы рады вам сообщить, что на каждый ваш праздник наши кондитеры с радостью приготовят для вас любимый торт в траттории на заказ с вашим поздравлением и украшением:
? Торт “Медовый” – 1200 гр(8 пор.)/880 руб.
? Торт “Наполеон” – 2200 гр(8 пор.)/2400 руб.
? Торт “Три шоколада” – 1000 гр(8 пор.)/1100 руб.
? Торт “Чизкейк” – 1900 гр(12 пор.)/2100 руб.
Хотите заказать торт?

?ул. Гагарина, 9: (8442) 24-09-08, 24-17-15
? ул. Калинина, 6Б:(8442) 43-70-71, 43-70-72
?ТРЦ Акварель, 2 этаж: (8442) 92-32-47, 92-32-48

?ТРК Волгамолл, 2 этаж:(8443) 21-02-93, 21-02-94

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com

Банкетное меню

Индейка “Ла Форно”
1 кг/2200 р.

Баранья нога запеченная с травами, подается с печеным картофелем и помидорами “Гратинати”
1 кг/1900 р.

Осетр фаршированный сырным кремом
1 кг/3400 р.

Утка томленная с яблоками
1 кг/1300 р.

Free rosa exquisite restaurant wp theme on inithemes.com